近年來，飲品市場正經歷著一場全新的消費變革，無糖飲料、新茶飲等各類網紅產品層出不窮。如今的市場大環境下，不論是線下還是線上，飲品之間的競爭正趨于白熱化，各路資本也是聞風而動。面對飛速變化的市場，永和豆漿卻一心專注豆漿制作，堅持細分領域的深耕。

市場的背后是需求

永和豆漿林建雄先生認為，飲品種類的變化是表象，究其根源是消費者需求的變化：現代消費者在享受美味的同時，越來越注重飲食的健康，許多傳統飲品已經無法滿足這種需求，才會爆發出新的賽道。

無糖飲料、新茶飲等網紅產品趁此機會，依托新媒體營銷賺取龐大流量，并迅速擴大規模，搶占用戶心智。但隨著市場進入存量爭奪階段，消費者們也逐漸回歸理性，品牌之間的競爭終究還是要回歸到產品本身。

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永和豆漿堅信，唯有健康、美味并存的產品，充分滿足消費者的需求，他們才會樂意為口味和品牌買單。作為傳統美食的豆漿，正是一種天然健康的植物飲品。永和豆漿將在該領域持續深耕下去，推動更多豆漿產品的研發，迎合當下的市場需求，帶給消費者真正的營養與美味。

品質才是競爭核心

與其他飲品不同，豆漿在中華大地上傳承千年已久，是陪伴一代又一代人長大的傳統美食，在產品認同感方面有著天然的競爭優勢。在各類飲品的競爭中，要做好豆漿產品，永和豆漿認為還是要從品質入手，讓消費者感受到產品的質量與誠意。

永和豆漿精心投入多年工藝研發，利用16道精制工藝，對大豆進行脫皮、脫腥、脫渣、殺菌的處理，再通過物理方法使脂肪氧化酶失去活性，去除豆粉中的腥味及澀味。同時，永和豆漿還堅持種、產、銷一體化產業鏈的打造，專注大豆品質。這樣制作出來的豆漿產品，不僅保留了大豆的天然營養，也使得口感更加香醇濃厚。

為了滿足消費者的需求升級，永和豆漿還積極研發以大豆為基礎的多元化口味豆漿產品。目前，永和豆漿已推出經典系列、原磨系列、吾谷系列、豆奶系列等多個產品系列矩陣。以吾谷系列為例，就有純豆漿、紅豆薏仁豆漿、綠谷百合豆漿、黑豆漿等諸多口味，充分滿足不同消費者的需求喜好。